Pivní koktejly
Ideální skloubení dvou významných složek- tradičního piva a oblíbených koktejlů. Jde o relativně novou záležitost a pokud mluvíme o pivních koktejlech, nemyslíme tím smícháním Mojita a Pilsner Urquell. Známe klasické koktejly, tak proč by i pivo nemohlo hrát svou roli?
Jedná se o vylepšení či absolutní barbarství a ničení chuti piva? Konzervativní konzumenti mají odpověď jasnou, ale my, zvídaví ochutnávači máme také jasno. Ochutnáváme nová piva, tak proč nezkusit také pivní koktejly? Většina z nás již mnohokrát slyšela o míchání piva s různými limonádami, z kterého vznikly oblíbené nápoje jako Radler, resp. Diesel atd...
Dlouhou dobu byli Němci pejorativne označováni různými pojmenováními za, slušně řečeno, poupravování klasické chuti piva například džemem nebo medem. Osobně jsem džem ani med nezkoušel, ale na světě budou ještě horší kombinace než plavající marmeláda v pivu.(Prineseme úžasný recept na pivní koktejly za použití marmelády!) Jsme konzervativní národ, který je zvyklý především na ležáky. Naštěstí se tento trend pomalu obrací, a tak zkoušíme i nová, netradiční piva, jako jsou rozličná kvasnicová, nefiltrovaná, pšeničná nebo ovocná piva.Osobně mám z této změny velkou radost, protože když jsem začínal s ochutnáváním nových piv před několika lety, pořád se na mě mnoho lidí z okolí dívalo, jako kdybych dělal nějakou špatnou věc.
Myslím, že jde o podobnou záležitost, jako u vinařů. Ti také ochutnávají a hodnotí, tak proč je problém akorát s pivem.Koktejly se dělají z vín, sektů, šampaňského a v posledních letech konečně i z piva!
Brzy zde naleznete mnoho receptů na pivní koktejly, od známých - Radler, Diesel, Black and Tan ... přes ty méně známé - Michelada, Snake Bite, Shandy a mnoho dalších!!!
pivo.deg.cz